 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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春天来了，北京阳光明媚。
% k, V7 w) S C! h( w昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
8 X- T2 ?" I/ i' b" j凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。/ C: n+ n* v B% i9 H- c
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****** 简易红豆卷饼 ********
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6 n- J' u. u& r4 E5 l& D材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：' }5 q! X6 U, _1 y: o
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软* C- P( j4 s' }1 e5 W, V, ^7 u
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）) y7 q. N7 `( h9 g
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙3 G6 q! q- h# i5 i1 b6 x% i
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5 y3 @( d1 U; |9 P ^! z% c" u5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟/ U! R& n o0 N
5 Y8 `$ j1 X4 @6 Q [* L: P, b备注：
# V% d$ L* W2 x5 F7 \1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起5 [. S. Q7 T, M ~5 V8 A
2、红豆馅要选择水分较少的# T* V9 _6 k% P% N0 a$ m0 N) C9 V
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切& Q/ X! s( s u5 v/ A& @; K
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狗仔卡
发表于 2013-2-4 07:04
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