哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
) `6 `: m6 R) S# S# ^6 f2 s什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

% Q* @+ O8 h% t. f0 c. z, o9 d. a不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

3 ]* {/ r  I8 L# S不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
: V, O- h# [% p# b4 k我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
+ P% e5 E, [+ J4 P: P
  m9 X; Q7 l  p" n除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
( R6 u. O( ?$ S1 {. y/ S
& g. U7 P9 [* I) F. l4 l: h( V很多电饭锅都有熬粥功能。

$ i/ p! A0 N7 S" W: e想不用管。
$ E0 `. z- K% d$ o1.用电饭锅煮。一键了事。
, n( H/ h1 ~( a9 R/ g: w' c# ?2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
" }% g: c6 m" n. w7 ^) b

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
0 d( ~. X: C5 C2 j除了铝锅我没用过。
. E& x# Q$ G6 X1 U% ?3 t我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。