【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

4 L, x9 P( X- x我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
3 S; k1 j/ q0 p8 _/ g倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。

; W* S* G- D  N" X/ I于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
2 `6 K5 W1 P2 v5 g4 A  a努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
  }4 U; y, q1 A8 l/ u4 m
8 s$ p7 w* N* B; F8 V( V: K其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
) c/ h- y- {  Q+ ?8 B- N看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
7 H: p& f) D( K6 Q8 K% d于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
& r1 N  w5 Q8 G- B
芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
8 h+ \$ \# G" ^( M9 P而且，它们真的很相配~~~~~~~~

$ `3 {5 i) U1 M2 e7 s$ F% Q*********** 芦笋土豆沙拉 *************
% e' `! g6 ^4 Q/ y: L1 p
9 z+ `" u& c$ {- A' [% K材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
! p' S' c9 `. @% H3 N调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

做法：
5 b" ^9 K: P) O6 Z1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
' k* }3 J3 G' U% a) i) e+ ^2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
: b$ ]; ]$ [, V: e: h  C, A; ~# ]7 @3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
( R  _* k5 L/ N0 f6、煮熟的土豆捣成泥
- y, a! a' u4 U7 s8 W, g) _7、洋葱切丝
+ s" {0 j0 f1 N9 N1 @8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放

- {1 p2 N0 [( x

2 v$ S5 Z4 ]/ Z1 I% p* p# y

5 B, d6 ?9 l) z$ W
7 A; Q6 ~" \* e! v. X又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
+ O9 T2 h, t2 K$ _9 h, n4 o& U法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
9 h; w  }) o0 l  j8 c, X我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
( Q: n0 L. `7 v, t4 z' h% @" W5 Y觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
) ?6 k& ~. G! [/ X* j" n
  A6 e5 {. F* G/ K; l6 h! B大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）