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[问题求助] 关于牛排

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鲜花(17) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-26 21:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大家吃牛排都喜欢几成熟的,有人喜欢吃全熟的吗
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-26 21:13 | 显示全部楼层
有时候吃全熟,有时候吃半熟的。如果你喜欢半熟的嫩嫩的口感,又觉得不放心卫生情况,可以挤柠檬汁在肉上,等15分钟,再吃。
  u) V, T. z4 ~, o/ y1 X' v- t. P, b9 w, \- d/ `
如果全熟,最好买肥瘦相间的,否则有点干哦。
鲜花(17) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-26 23:23 | 显示全部楼层
上次点过一次全熟的,简直就像一块干布一样。。。。。。。。。。。。。没法吃
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-26 23:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
zygdgz 发表于 2012-4-26 23:23
3 f- U, C6 Z' g' C/ J* \& X( l7 g上次点过一次全熟的,简直就像一块干布一样。。。。。。。。。。。。。没法吃

3 p& A1 J( v. d7 aMR,best。roast beef 可以熟一点
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-27 10:56 | 显示全部楼层
如果牛排肉本身不是很好的部位,用bbq酱腌制以后再烤全熟,也很好吃的
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-27 11:04 | 显示全部楼层
喜欢两三成熟的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-30 15:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8成熟的吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-17 21:42 | 显示全部楼层
我喜欢吃5分熟的,这样会更加的嫩,更加的好吃
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-17 22:29 | 显示全部楼层
8分熟
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-18 01:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这要看是牛的那个部位,每个部位做法不同,煎、烤的时间都不一样,一般都是5到7成熟最好,对于我来说7成熟是最好的,可以锁住肉汁又不见血水。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-18 19:30 | 显示全部楼层
4成到5成最好吃了,但不能有肥肉,
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