 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。6 R5 a" y' y2 O( L
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。7 N5 F9 R) `" K- g1 n c9 C5 C- _: I# s
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7 V0 w+ M* h% F0 `5 n F其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。. A: C8 s2 i, F. J7 o4 {" c
6 p7 w* n, V1 j( x$ Q8 H0 b从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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******** 番茄宝塔菜 ********" S8 t1 k; n" f# }7 I
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, O3 b: H; z3 ~6 U" z材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许: ]/ ~- H' z3 `, K' @2 G! ~+ E
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做法：. T) Z% D; k# @! K" U6 @
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎3 [) C" ^" y5 F2 ^$ o% e, p: e
/ r7 R* ]' l8 W) K- j2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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8 H* W8 d: U( Y1 z5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟& g/ e+ N' D+ Q. J8 y6 K( L
1 _; j! m1 {. o: o5 }" w0 t6 X6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
