宁 氏 鳝 丝

cruise_huang

原 料
6 u  |+ |9 d1 M: ]) ]3 K2 i( R# e熟鳝丝300克
  d; P6 N& G8 k- V: z姜丝5克
熟笋丝100克
韭菜50克
葱段5克
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制 法
姜、韭菜切断，鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒，加料酒、葱姜水、酱油，盖盖稍焖。
6 h# a1 a" r+ d) A' G再下笋丝、清汤、韭菜、葱丝烧开，勾芡后淋香油，撒胡椒粉即成。