 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌, h+ \2 m# t+ y. i4 q
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养0 ?) i4 J) }! s% ^( g0 W) o( ^
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***************** 番茄炒西兰花 *****************/ ] p: ~, g3 y2 v( z0 y2 A2 ]
! P5 l. r8 l- R" `, c材料：番茄，西兰花，蒜( W0 N! w1 @7 F! ?6 n a
/ @& F9 x7 L) W5 D) Y做法：
; U( R& T% J7 W9 _2 N1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净# h4 f: A6 l v+ t4 N
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块: u& X, J/ a1 ^9 X, n: i% |5 _
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿1 s$ M, R. X" B7 K# l: _* s
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
! V! x& w- [# q$ ^4 ]% Z2 L5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅! W. Y) A6 V+ ~- x4 L$ v) K& [
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
