 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
! F' l' H! t3 P+ C# x有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。5 d& G$ U' |7 |/ D% [6 N, u
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* h( c: E3 ?1 ?$ T****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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很香、很下饭的菜" R8 ?; O. B) N6 {) g5 H
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
) i+ C/ x4 i: D) ?/ i+ C* C做法：
* }" ?6 F3 u* w: A0 a, W1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
' e0 s2 u1 i7 D9 K; `( Z2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆; }, J z2 Y8 D" l! c
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深3 e' y6 J! n: F1 Z) g+ E
4、加入剁椒，炒匀出锅- {3 I4 y5 w3 R
5、装盘后撒上蒜末
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1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃7 \8 Y9 |# g6 o
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐8 D: q" p! } ?+ t& d4 v
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
! \4 o: E7 ?9 w& O. g; N( |. A# v4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌% D4 H$ U0 Z7 r+ H7 _
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" N4 H$ v3 O% }1 }+ u' e6 |生吃大蒜：
( r- O: t w! {9 K% W生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
& |2 E# i2 z8 l# e) L/ Y所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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, B2 t; O- P/ e不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
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显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
