 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。, M1 e1 ` d; x+ ^9 J' b
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？# d- `) G8 X8 S! F1 g. S! k+ m
; b! R) W4 _4 |1 F$ F. r( ]$ \那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。% i. m( N4 g: Q+ K" z7 u( E; l
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。9 a; \/ u2 ?- O( u. g5 w
$ C% C" V+ ^$ ]( ~( n她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔$ p7 Y7 w$ Z& \$ g Q. c% o
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。7 m v' K8 ^& D" `( q/ W
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？5 P$ T! i; G! n2 Y2 O8 G( f
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****************** 花生酱小酥饼 ******************** u1 o9 M2 x. c; v# r3 I1 y
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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g6 a% X0 A- F7 `/ Y材料：6 E5 E" f$ V- T* _
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克9 p" o: \+ `( N, M
花生酱(带颗粒的较好).............150克! ^0 v$ J8 V2 [& f: W# I
花生油............................50克
' T8 [& A2 a7 @: K; @9 Y细砂糖或糖粉......................80克: i# N$ B, f7 {8 E# l8 N
干果碎............................30克
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6 ]8 ]) |' {& x/ X4 F# ?做法：
2 ?1 l+ \' c- T. O' h4 q7 s1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
3 z! B' ]0 _- x' f2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀8 N X9 W4 H, j& ]
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）: O- m$ a$ ^: V0 h' X
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼8 j- @+ u. w8 {3 t
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）/ Y' @ @, p* A) f
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
