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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
8 F( i+ @- L0 S/ P! F五花肉 250克
$ d# @- S3 ~9 ?0 C6 {/ r: b( I土豆 200克
6 f. F4 {  h6 _/ E) ?5 e糯米 100克
, l5 B/ _* n0 N$ Y) U9 [: i: s8 R普通大米 200克
& h4 f% \6 W' r6 ~5 R2 J* T! |9 R' F
辅料:
' ]+ L! o, P9 t7 J红糖 5钱' }: Y( H: }  P8 O  B: l, r/ o
郫县豆瓣 30克4 l4 E, S9 w6 z1 S4 T
香葱 50克7 x5 O& o3 m8 H4 v& v7 c. D+ D
调和油 10克
3 R* z2 g1 q1 d( `/ ^, ]9 H五香粉 5钱0 i. ~( c# B9 Y- Y9 m1 a. f" U5 @6 {% `8 d
鸡蛋 一只+ p( O2 ^; `0 ]3 ?% K& }
豆腐乳 10克
0 }# ?% w# K4 M- T8 P& p花椒末
9 @. x6 p* c% M* S! K+ N. d* a辣椒面4 h+ {& ^5 N( V! D( s% [4 r0 ^9 j9 f
老抽' _" }4 l7 c( c
食盐
5 Z/ r* T- F3 ^- m6 O鸡精
$ a9 k- _, G& T$ j料酒
" k% W; A7 u- x( ], O老姜
6 w3 z9 @1 j3 v& |麻油 各 适量
9 [. M3 h5 V& B4 f. w3 }7 L- k" |" r2 J

. c6 l/ G& M6 Q9 e
7 G5 p# `3 g) l4 R3 E* r" V  @, Z5 ?9 ]) W3 d$ h
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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