 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！( ?' K( n' m2 Z6 z; g7 n4 E
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉
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先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ 3 a; m7 p! [1 e' n- ?$ y
# m. |, j3 W2 ?4 h, V! P好了，准备原料： X) i/ j. c- c) K$ o
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。 " u# f0 n" }0 ~: Y; ]
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做法：
' f; A3 H) N" A5 p" m" F( x1、锅里下油，热，下肉炒到变色。' ?5 k* I/ F1 T) r2 i) k7 [
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。
" T3 U4 \/ w6 d) ?3 {3 T4 X, H3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。3 ~8 f; J# b- q7 I
6 S, v4 \, f4 ~9 }' H泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。
; y. ?4 i+ J3 J, @3 H9 P泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……% w3 ?3 N) t- N6 p# M+ w' y
3 R, @! p( G$ l4 `* E. e! r等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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