新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

  Q$ u0 ^* @$ D- I应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
9 n2 ]7 `/ ]( n( Q6 cCAI 发表于 2011-1-6 23:09

0 z7 J+ Z- l% |7 b! r
阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
  f' f% z; F. t- w) E& O% F0 u珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

& J6 J8 g6 n2 m3 q广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
; n6 N% x% T# D' R) i1 N

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
4 U' k( E$ D; x- H$ [. @
/ N8 g# t3 c, Q0 |' [- w, _
# T! r; L" G, A- T3 u/ Z/ y+ }& z# |hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
* o1 a& v, N+ n& e. y5 }$ J爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

; P% E8 O3 T* ~: h) Z$ |+ s
( @9 u3 X' |( V) J吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

+ m  ~  A+ |" O2 k8 H7 G% y
1 G' u; b8 o! {: I问多几个嘛，我又不收钱。
+ `3 _# e9 D* b4 o$ f其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
$ I: h2 @% ^" r/ r: i! a梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
% z: j% \; ^7 t- _$ W1 D$ R: ?紫光 发表于 2011-1-10 15:48

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

) `$ w4 l; e- z, d1 J( D9 b
/ W+ I: H7 W" n说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
" r) y5 h& Z8 a4 B0 z% J7 B7 t紫光 发表于 2011-1-10 19:59

; h: K+ X; I. |- d9 e  t好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

6 b& n8 [/ k6 e, x" A2 O2 A0 O' d5 t7 s
同埋没味精！

Marlboro