 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑
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! T d+ i- q8 J, R0 n9 R* w吃鸡蛋的好处:
1 A5 E: `5 I% i2 S# R: o1:健脑益智
3 S0 f4 Y" H9 L- x, K5 z! C( z. i鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退,并改善记忆力。
; s0 Y1 ]" w! t7 m2 h$ Y理由2:保护肝脏
7 g8 _: C/ @# ~" P鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生,提高人体血浆蛋白量,增加代谢和免疫功能。
9 U- K$ a( E. |$ w2 p: w2 \理由3:防止动脉硬化
$ R P& u" S9 e& W* G美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
! ]1 u f# |5 B" {4 x& J) l$ a U理由4:预防癌症 3 C a8 C; f, I3 z( Z5 W% ~9 Q7 h
鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 5 ~6 z. Y, D( V6 l0 m2 S9 f
理由5:延缓衰老 # N- m; g) W5 h6 y' T0 G
人们称鸡蛋为“理想的营养库”,原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。 9 I* Y8 \2 b( y: Z% m+ Q: a+ l8 R) ~
' U9 P% a1 I: z5 c7 p9 k4 I聪明吃鸡蛋
; U8 q4 u; \2 m% W/ y鸡蛋的吃法可谓多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81%,生吃为40%。由此看来,煮蛋的营养含量最高! |
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