豆腐脑牛肉羹

mingzhe123

[原料/调料]
$ K1 W4 |( n0 I5 J1 e美国无骨牛小排 200g
嫩豆腐 1盒
葱末 1大匙

高汤 4杯
玉米粉水 2大匙
3 F/ m+ i+ l5 n6 {4 s5 a酱油 1小匙
6 s6 s. z8 I; _) F7 T5 W盐 1/2小匙  
: a7 j% c! }+ Q9 n7 o" f[制作流程]
( @! B" @- {' S3 O(1)无骨牛小排切成薄片，嫩豆腐切成2公分小块。
, K; H' L8 i, [/ _8 ?2 D(2)高汤烧开，加入酱油、盐、嫩豆腐及牛肉片同煮，等煮熟后用玉米粉水芶芡淋入汤内，搅匀盛入碗中，再撒上葱末即可。