 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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饮用酸奶三要三不要 ) R) `0 ]2 b6 ^) I1 B" b
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1、要鉴别品种 % a# _2 _; ^0 U; P' d. y
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目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
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' m+ n$ m4 A$ j0 p' `% r( h9 r 2、要饭后2小时左右饮用
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% F" E) M+ G! b& G0 o0 ^0 \9 ]9 ] 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 2 W" A1 f8 L9 `
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3、要饮后及时漱口
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/ N' n* Z# v/ s W; B H) i( ?5 z 随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
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! n0 ^4 l% I5 C, e 4、不要加热 1 R/ ~) t2 p5 y4 I7 t3 w, B
$ B) E" z7 H2 c' \1 ~7 F 酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
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5、不宜与某些药物同服 ) u) q9 m2 G1 a5 A/ y4 V4 T
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 5 h- L5 Z# I% z
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6、不要给婴儿喂食 / N, f7 J# J) x m5 m( N; F
8 }5 X8 P6 ]. ^1 @0 O# C: w9 f 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
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