沙茶牛肉锅

风过香林

材料：   牛肉(牛臀肉)500克，芹菜2颗，粗粉丝适量。
6 x0 Z$ O6 V5 e- x" k  X2 F调料：
  沙茶酱60克，生抽10克，鸡蛋1个，白糖10克，盐，高汤各适量。
( y0 A9 P2 e: Q5 _& W1 e3 H. f 做法：
0 A# h. K4 o2 m5 a0 u$ }, u6 a  1、牛肉洗净切片，加上5克白糖，鸡蛋腌约15分钟。芹菜去叶洗净切段，粉丝温水泡软，捞起沥干。
  2、锅放到火上烧热，放适量油。牛肉片滑油捞起沥干油。锅内留余油，爆香沙茶酱，加入生抽，剩余白糖，盐，高汤(可以用水代替)煮沸，小火煮约10分钟。然后把汤转到砂锅内，放入牛肉片，芹菜，粉丝，小火煮熟即可。
. s7 \7 W- ^! e% N0 I# i' v; ^1 C  香味超级浓郁，特别特别地好吃！

伊人

明天就煮这菜。

血滴子

Angel_DuDu

是甜的吗？

风过香林

不是甜的，是微甜。