 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
( X1 Q( E9 K$ L4 G' ~9 F朱古力 60g 8 R6 j n, _7 |2 A3 n9 ~! b
奶油 5大匙
7 G* H3 W) P3 d. c8 t( H砂糖 1杯 % `8 x+ h5 \- C' k h
中筋麵粉 7 大匙 ! o6 y6 U5 w/ n( {4 x
蘇打粉 1/2小匙 0 A3 M# z! w. g& v2 \4 q* L
蛋 2個
4 {$ D* ?) [' e- h$ C& T香草精 1/2小匙
" j) {; M# h! M3 G8 Q k核桃屑 1杯 w2 N2 \% f/ l4 d# Q7 I- {
3 b5 a7 ?6 [; @- ? ~4 C
步驟:
3 Y4 p' v* ~: }- C1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 4 E5 m' U+ t& \, ]
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
z- w5 N0 m+ K, U3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. 7 G6 v. C5 H$ b3 x5 R- D* f
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 1 [1 s, S& V, F
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
, H- l, i" q, G+ K" i5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
6 g: [% u+ l- F8 p& i: B" ?) X6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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