简单煮意：菠萝蜜酱(图)

mylifestyle

5 o! l/ e9 o6 y$ f7 I' q　　菠萝蜜酱
9 i& [' H( g+ d( @6 M
$ c5 m8 H0 r7 v" s! T- b　　特色
& m, a" l- o: k6 v% o: _9 {4 x
7 ]( h; y0 ?( |- g　　果酱是秋天甜蜜的尾巴，让我们久久回味……果酱做起来一点都不难，不妨动动手指，挑战一次吧~
: S7 {1 |% q2 _% [( B9 M( `% @
　　用料

　　菠萝             200g
　　白砂糖           150g
8 z5 ?4 U" O% O* b5 A2 ?3 Y　　桂花(干)       10g
　　麦芽糖(或蜂蜜) 100g

+ q; @; \, [, M+ S; i& I) I　　做法
　　1. 将菠萝切去外皮，切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上，腌制3小时。
; k" I* [% D/ R( p" i7 V& }
　　2. 将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上，用小火炖煮，直到菠萝慢慢收汁，变成酱酱的状态。

　　3. 最后调入麦芽糖或者蜂蜜，稍稍搅拌，晾凉后密封入罐子，放入冰箱保藏即可。

& I3 S9 m1 k* I- T+ x1 }　　小贴士

8 F' y" P& J& x% F8 C　　1. 品种：几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。
( p- H6 l' W  l
　　2. 搅拌：果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。

　　3. 腌制：果酱在制作过程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，果汁会大量渗出，因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。
9 {! S$ v4 ^  a- B5 |
* |# v# w) w) `3 E+ `　　4. 瓶子：盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5 分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。
0 c9 f) ]/ z7 w
MY BLOG
4 @; H+ u3 E8 R( E3 m
( A: l9 E8 K0 \! y中草药减肥 一些常用问题

5 k( N+ m: _+ H9 H. _# B2 t& W3个简单步骤 减掉腹部脂肪

7个健康提示 提高新陈代谢
( a- T" A: A, V2 D/ r) {: ?
& D) u: N' B8 l5 K! u0 r如何减肥 一些好的减肥方法
' c- q/ s. G" S( J4 u　　　

Fontainebleau