天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
# O$ M! w# S0 u& p! P- x. H1 M7 G" d; z哈哈
做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
生菜
+ _7 `( W3 e: d1 F, Y4 r) N; f3 B$ L洗干净
  Y0 M) c5 e& j; Q
  C# N- I! w# X+ T7 |精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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, F+ I- k* K  K6 C调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
; v( ?8 N$ p( \7 b* J5 t* [& I肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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/ x7 V- T/ s- E* ^6 Z手洗干净。

用手卷着吃。
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' w/ ^! {; Q, @绿袖红颜。

jim15

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1# ken9999
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0 F% x1 C# F( l! N; f, z一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊