鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:+ \- Z9 r, s. n* O" f: P# V8 w
# A$ O( F$ }* _ f, N材料:* B8 J5 R1 b9 x2 G
1 V9 x u" k. {& Y2 n
瘦 光 雞 1 隻
, C. r& s( \! a5 U' s7 C( h/ I' [紅 棗 10 粒
9 V4 E: h8 ], V" F3 V% z9 V薑 3 片
: V+ o. ^( Q6 L1 I, S+ M$ H黨 參 1 兩
2 W3 a5 Y t i% [2 Z& {. y; k# |- Z5 Q- E' ?
做法
! f$ M6 {. D. b" w: a% ` C4 ?9 N; @+ ]; f8 E! Y5 l9 w8 i
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
7 l" A( f5 M/ l* `3 g( u紅 棗 去 核 。 & i% k/ q& _5 T' F
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。+ b( F& z9 H) @) t9 B6 X
) O/ h5 u4 x4 i
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! & `/ R0 @$ B* M* k
7 {" x1 l; K( _- u, z, D偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:4 e; R! |0 F+ ~' ?* r- f
* ^2 p! P) M) Q- K& H7 kOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
3 f/ R% I" n) f6 \7 }讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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