 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
我是有茶决不和咖啡的， 但是咖啡也没少喝． 我的感觉是， 不管什么品牌的咖啡， 在超市中都可以卖到， 一般是灌装的． 向TIMHOUTONS, STARBUCKS, 和VAN HOUTTE,质量都不错， 和咖啡店的一样． 我经常去超市买咖啡， 有时只买咖啡豆， 在哪里直接打碎了装个袋子， 觉得这样更原汁原味． 咖啡豆有哥伦比亚， 星巴克， 和ｖａｎ ｈｏｕｔｓｅ等．
" i! ^" }, n7 h9 e7 o( G% w- R
: Q6 D Q+ ^* f' u- C" @ X4 Y除了品牌外， 也得注意加工， 就像茶一样．比如说ROASTED， 就分为完全的， 中度的和轻度的． 我都试过， 觉得中度ROASTED的比较适合我的口味． 最强度的＂红烧＂都有点烤胡了感觉了， 但是喝起来很过瘾．
# K6 }; \+ K9 G% K) Q1 M2 r/ V1 P
当然加了了香精的，象香草什么的， 也是个选择．尤其是不大经常和咖啡的人， 选香草的会很好
% _9 ?6 _5 L1 h0 J% B7 l/ y/ L3 `1 h
另外就是选DECAF的， 咖啡因较少， 不会引起大家说的不良反应， 同时也会给你带来完全的口感享受． 这个就不是我的选择了， 我是没有办法才凑合DECAF．- w. A c: B" R. ?9 N
8 V1 W2 s, q, o) u3 u. l- V
再说怎么做． 其实最简单了， 我这么个天天喝咖啡的人， 都没有咖啡壶（有的话就特好了）．做咖啡很简单， 在国内时， 我的一个女性朋友要我去她家喝咖啡， 她用咖啡壶煮咖啡豆， 也很不错． 其实煮咖啡不是真的煮咖啡豆， 咖啡豆一定要磨碎． 然后用个锅， 煮牛奶的那种就行， 把水烧开， 把咖啡放进去， 关掉火， 放上几分钟， 咖啡粉全部会沉底， 清液就是可口的咖啡． 另外就是把咖啡放在保温杯中， 加入高烧开的开水，象做绿茶那夜 盖上盖５分钟， 然后流出上面的咖啡到另外一个杯子．这些是我的办法， 简单但可行．
5 U7 Z; `3 `" L7 n' Z& p1 c$ D' W9 X4 H
怎么喝？我最喜欢的是喝BLACK， 就是什么也不加． 慢慢品， 会品出咖啡的品质． 但是， 这个我也不经常干，只是有时周末的时候， 偶尔品尝．所以加奶， CREAM， 糖（中国产的冰糖，黄色的蔗糖，和红砂糖最好， 去中国超市， 买黄色的方块蔗糖， 每次一块， 方便又好， 红砂糖最好， 还补身体）， ｓｙｒｕｐ和蜂蜜也是很不错的．成品的伴侣也不错． 多少在自己的口味． 没有一成不变的 |
|
楼主: xuwei00
狗仔卡
发表于 2008-12-7 14:39
显身卡
楼主
发表于 2008-12-7 21:28
