 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
. r4 Z; a/ e4 u, S1、以上配料混合在一起,和面.
6 e0 U( k7 c" `2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.: W, N; x0 F( ]+ G
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
! E: u) Y4 |3 ?6 v) G( Y; B4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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" T, J8 }/ a8 k4 L7 C* C8 A* O) x家里的锅太小,只能做松软的“小油条”; O8 F1 O N/ c) A8 O! s
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不是我的,文学城里的。0 N! T1 c; K9 L, ^- n5 [
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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