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花生大枣猪蹄汤
- A  Z9 A' ]3 ]9 O/ n# {所属菜系 粤菜
. B5 x) t. Q! U2 s# w所属类型 特色靓汤
/ I/ G3 `& ^0 l4 \" r- g& ?基本特点 功效：补气养血，美容除皱。
基本材料 原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
& R' s! d( S- \2 |+ D4 N2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
0 g2 b! j  x3 l$ o3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
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鲜菇虾丸汤
所属菜系 粤菜
所属类型 特色靓汤
基本材料 材料：芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高汤1大碗。　调料：盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙。
2 l' T* T2 X- r! S1 e% ?3 \1、虾剁碎后，加入盐1/4小匙、味精1/4小匙、蛋白1个、太白粉1大匙，搅拌至起胶；虾泥捏成一个个球形，分别插上一小段芹菜，排盘中，移入蒸锅，以小火蒸5分钟后取出。
2、锅中倒入高汤煮滚，放入草菇、红萝卜，待再滚即入虾丸及味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙，煮滚即可盛碗中。
; X$ ?6 p& i8 d) _5 _$ L备注：虾丸可以不蒸，直接放滚水中煮8分钟即可。
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: s* g9 F  W3 C- W; e1 v) |. w) }7 P苦瓜荠菜猪肉汤
/ W& p! F+ d) ~6 z6 A& z所属菜系 粤菜
# E- E' S& H; \3 u% A( N5 F9 U所属类型 特色靓汤
0 F: q  i5 f9 ^% w基本材料 苦瓜２５０克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉１２５克切薄片，荠菜５０克洗净切碎
' g( C! a  E4 t9 H& J* N) K　　做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日１次，连服５至７日。有滋阴润燥，清肝明目功效。
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/ u1 z+ I( y0 I4 w瓜薏米淡菜汤
所属菜系 粤菜
3 W* |0 e& r  ?' I' p所属类型 特色靓汤
基本特点 节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。
2 G' _; r& Y" g0 q& v' ?  `) {基本材料 清暑利湿，健脾开胃。　　适应症：精神困倦，小便不畅等。
　　制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用

丝瓜肉片汤
所属菜系 粤菜
所属类型 特色靓汤
基本材料 瘦猪肉250克，清汤4饭碗,丝瓜1条 　淀粉1大匙
瘦猪肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入猪肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。

0 @& B$ m+ J9 a& R助眠益寿----龙眼大枣煲鸭
$ W' n: k* g$ w) Q1 ~7 h  s$ i所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 健脾补血，补心安神，滋阴清热
) N  G  G: \6 X7 ^/ g基本材料 龙眼肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭1只。 制法：将鸭宰杀后去毛及内脏，洗净、切块，与龙眼肉、大枣和陈皮共入锅，用武火煮沸后，改用文火煲至鸭熟透，调味即可。
" T# M$ H9 K% _1 r1 `功效：健脾补血，补心安神，滋阴清热。
0 G$ F. m) F2 e用法：食肉饮汤，分次食完。
# m0 b1 U  P+ z/ J8 C应用：适用于心血不足引起的心悸、失眠者

健脑益寿----杏仁芝麻奶茶
, D/ \- @# X6 U! [所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
3 l+ O+ I# ]2 ]7 D0 t6 G* W7 D基本特点 补益脾肾，健脑增智
基本材料 牛奶250克，茶叶1克，白砂糖、蜂蜜、杏仁、芝麻各适量。
制法：将杏仁、芝麻研成细末。牛奶中加入茶叶，加热煮沸5分钟，熬好奶茶后，放入杏仁、芝麻末，调入白砂糖、蜂蜜即可。
! u9 r$ t4 E5 G功效：补益脾肾，健脑增智。
: ?0 y) [  A7 `, }) a: ]$ p% }用法：每日1次，作早餐食用。
应用：适用于记忆力减退者，脑力劳动者。

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: t$ t1 I* n/ F健脑益寿----淡菜炖鸡蛋
/ z2 z8 V9 `& j$ E+ y所属菜系 其它菜系
& O# ^, I1 f0 r2 H4 u6 t# O! B所属类型 健康菜谱
8 s( u# I# j6 m* f基本特点 补肾益精，健脑益智
" t/ G7 |) r- {  k. u% s基本材料 鸡蛋2个，淡菜20克，精盐2克，葱花3克，麻油少许。
制法：淡菜洗净，用沸水浸泡涨发，待发透后，切成细末。取碗一只，放入精盐、葱花，打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，冲入开水，洒上淡菜末，上笼用中火蒸约一刻种出笼，洒上胡椒粉。
功效：补肾益精，健脑益智。
7 [3 b  s& P" g" B' G/ {1 U& y用法：每2日1次，服食。
3 ~+ z, C+ @, t- |- T* u应用：适用于脑力不足者
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健脑益寿----鸡脯扒小白菜
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
& Y& z" I! ?" K( n$ f) z基本特点 健脑增智。
% n" G. S7 L$ ~# C, ~基本材料 小白菜1000克，熟鸡脯肉250克，花生油50克，精盐4克，味精2克，料酒10克，牛奶60克，水淀粉15克，葱花5克，鸡汤适量。
制法：将小白菜去根，洗净，用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和精盐，放入鸡脯和小白菜，用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，装入盘内即成。
功效：健脑增智。
- l- c  l3 p2 v. t) A3 ?  k用法：佐餐食用，每周2--3次。
2 G# x, E) q3 N7 ?) u2 t应用：适用于记忆力减退，注意力不易集中者。


健脑益寿----奶油番茄
所属菜系 其它菜系
5 ^% k7 Z! w" o所属类型 健康菜谱
基本特点 补脑强身
. C8 p) t5 G/ t3 A& n# D基本材料 番茄400克，鲜奶250克，油、盐、栗粉各适量。
制法：番茄用沸水稍浸，去皮、籽、切块；鲜奶、盐、栗粉调成稠汁。锅内加水75克，烧沸，下番茄煮开后，加入鲜奶稠汁，煮熟后淋少许熟油即可食用。
( y7 w4 a) R0 q5 ]) |1 y功效：补脑强身。
/ D4 ^* n& F" T2 t5 O用法：每日1次，可早、晚分食。
应用：适用于中老年记忆力下降者。
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补益气血益寿----胡萝卜酱瘦肉
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 养血益气，延年益寿
基本材料 瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，海米10个，黄酱6克，熟猪油50克，玉米粉（湿）6克，酱油、料油、香油各3克，味精、葱末、食盐各适量。
( ]6 p1 X) D8 M制法：把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁，把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透，将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。把锅放在武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分渐少，锅内响声增大时，把锅放到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再用文火炒到肉的颜色由深变浅时，即放入葱末、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下放入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下，淋上香油，炒匀即成。
9 U: s9 y% N3 Q; D9 u' C% A功效：养血益气，延年益寿。
5 m$ H  V8 P: c( ~用法：佐餐食用。
应用：适用于气血虚体弱者
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补阳益寿----海虾豆腐汤
所属菜系 其它菜系
0 d$ [0 \; |9 b( C所属类型 健康菜谱
3 G3 M9 b/ b* `5 k基本特点 补肾壮阳
基本材料 鲜海虾30克，豆腐200克，葱、姜末、盐、味精各适量。
制法：海虾洗净，去头及硬壳；豆腐切成小块，共放入锅内煮半个小时，后加入葱、姜末、盐、味精调味即可。
/ y8 d6 Y6 r& _& a* U- d# v$ \功效：补肾壮阳。
7 P% F/ S4 I) p. u( K8 ]: o用法：佐餐食用。
' Y  ~+ q& l( s- H8 M应用：适用于肾阳虚弱引起的阳痿不举，面色无华，腰膝酸软，浑身无力者。
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刀豆炒香菇
所属菜系 其它菜系
! t- w, k4 B& }( `+ d% w" ^, X所属类型 健康菜谱
基本特点 温中补肾，补气益胃
! @) i  t+ F, ?- \/ A: D. P基本材料 鲜刀豆250克，水发香菇50克。
制法：将刀豆洗净，切成段。香菇用温水浸泡，洗净，切成丝。将以上两物入烧热的素油锅内，翻炒至熟，加适量清水、细盐、味精即可。
功效：温中补肾，补气益胃。
用法：佐餐，可常食。

5 g$ H7 [1 z( g& T* l9 N, _一品豆腐汤
1 ?+ }$ o/ e$ I2 A; t所属菜系 川菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 味鲜嫩，色黄白
+ e3 y5 A0 }. c. ]# k基本材料 嫩豆腐（２５０克）、绿叶菜（少许）、鸡肉（６０克）、味精（少许）、鸡蛋（３只）、精盐（少许）、水发竹荪（４０克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（１碗）
; R+ f; x" N! p; E6 u- p一、将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过；鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内；将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平（盆上先抹些油，以免豆腐与鸡茸粘住），面上用些有色彩的荤素用料（可自行酌定），做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸.三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好
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周周粥改变你的健康

: c- Y# A' O; O" e" `　　1、美容三红粥：红枣、红豆（即赤豆）红米（即紫米）各适量熬粥。
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　　作用：补心血，健脾胃。

　　功能：经常食之，不虚不燥，面色红润，皮肤细腻，适宜产后，病后体虚者。

  W- W4 n5 `+ @4 @, L  O　　2、健胃益气粥：薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净，同粳米作文火煲至粘稠即可。
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9 n7 c  m" b6 o　　作用：莲子固精气、养心血，白扁豆健脾补胃。

　　功能；益胃正气，去湿除热。适宜肠胃功能欠佳，工作劳累者。
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　　3、固肾润躁粥：芡实。枸杞、花生、红枣、糯米，以文火煲成粥。
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　　作用：芡实乃滋补脾胃良药，有止渴固肾之效，枸杞滋肾最好，栗子补肾气，糯米为滋养谷气妙品。

　　功能；健胃固肾，清润除燥。适宜肾虚气亏者。
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　　4、养阴黑白粥；干百合，银耳浸发后切碎，与黑米同煲。

: D; R/ W" @% Z  ~　　作用：生津清润、清热化痰。
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& b! B& W% q( D% c$ e8 J　　功能：治肺燥，镇咳嗽，养阴清润，适宜体弱阴虚者。

4 b+ M" G  u3 o7 V/ d( E　　5、养血益神粥：黑芝麻、红枣，加入薏仁，糯米，文火煲成稠粥。
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) R5 V( m  |1 D- X+ m　　作用：养血和血，润肠通便。

2 ]+ v% l& L. X+ ]' Z3 d1 ~& F　　功能：补气黑发，益神安康。适宜燥气重、心焦虑者。

　　6、安眠补脑粥：莲子、桂圆、糯米或黑米，放冰糖同煲。

8 t/ X/ G+ L0 I+ ?& Y2 H　　作用：莲子、桂圆是养心血、益心神的妙品，是女士美容的佳肴。
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　　功能：常吃有补血安眠，补脑益智的功效。适宜脑力劳动者。
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6 Z2 k' Q1 _% b6 `# T　　7、降脂排毒粥：荞麦片、粳米、绿豆煲成稠粥。
) B2 x& C+ C, r0 @5 e! }
　　作用：荞麦、粳米富含粗纤维，有降血脂之功效，绿豆排毒功能强。

　　功能：降脂排毒，维持体内平衡。适宜高血脂者。

六月茉莉

up

sky

should let my wife see this, always have nothing to eat on weekends :-(:(

abcd

楼主，这些你都会做啊？好佩服

zhao

要整天给老公做这些，老公身体是棒了，可俺呢？早累晕了！！！

梨涡浅笑

Originally posted by zhao at 2004-6-27 23:33:
要整天给老公做这些，老公身体是棒了，可俺呢？早累晕了！！！

i THINK SO...HAHAHAH.........

akiralee9669m

我老公偏食得很緊要. 唯有用灌的吧!

sunshine_39

akiralee9669m

其實我自己吃也可以吧? 該不會變成男人味重了吧????

propeller

SheJing

i thought 雪肌精 would be enough. i was so silly.

海浪花

宇宙

Wow! 你真是抓住了你LG的胃。