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大豆的抗癌功效
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 - u% d$ B, ]9 I* X
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 5 d' W1 ]0 _# r6 ~2 w
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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$ m& [5 d+ k- {: p& {3 a% f 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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9 S2 h: }& I* K# a0 ^ 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 , ~8 u. D5 J* m" a0 m4 T) L
% o! V4 \; u1 o! u 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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