 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！, `' a3 ^5 i2 C- r# F5 m) ~: N
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* v& {, W7 R y! n5 S# Q1 F材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. % [2 @2 b1 U9 q' Z. x, [/ j
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ( w0 Y! L- j, R
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 4 z7 H' E# L; v6 g( v
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! |0 U+ t) P+ m) f& L3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 2 r! s/ G. P, ^' h
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; ' _- W( A7 V; p
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. {. |7 ^! G* B" v5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 5 J' H3 e, M* y
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" Y( p' O6 G8 }; H0 a S( `& m8.装盘～～开动啦
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7 O! B9 I3 u! s% i8 M3 k# t7 @9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
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