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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

" G5 D4 H! @' Q' W' m( h9 y, h
9 g; v) ~' y- Z- J& m, ]0 c葱香玉米夹饼
- h( p, o$ {" X- N5 `2 V& O看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
  e. L8 G7 u5 o$ l昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
* s# n+ l1 Z/ S+ j1 b. l玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开7 Y  j7 `( C3 j- c
" _" M. u/ j1 L
. a; {) g( L5 P  `! N& b: [, _

& e$ s* k4 H" ]! U水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
! Y2 U/ ]8 O% b6 t0 q8 b! Q面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
# l$ F2 }2 H  E: c4 a- p3 {面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就' N1 r/ P1 H7 ?+ D

$ Z, C  C& E- F# H
& t+ j0 x" |% O8 Q' _$ K* ]擀开成薄饼,要薄!
1 Z) t2 H  t( E" Q7 d平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。! e8 U) \) j% W; B2 X  u' Z
) y% ?2 W) E9 k( M
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。8 P7 o0 d) u, ^; l  `5 O
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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