热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。

5 q1 a+ U) M7 o2 |6 B
6 p  o! S% C, E4 G) Q- n
6 h. I3 W+ W6 ~3 O7 w: i
5 `; M0 H$ s6 X' F0 H8 }5 W3 A材料：


& t  M- E1 r- H% s5 @% o: u! `　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。
9 v$ d# H- H2 m4 ~5 t


) J8 U2 O' `) G6 Q
做法：
% Y. b- l; ?- X  T' C. N8 n" d
! k7 k- R* h( r7 n
　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；
* v7 U" |& t# \+ N6 Z& |5 z3 B2 ]; p
, P0 R( E+ E- r& i! P1 S　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；
. r# m: ]' M' Z  O7 r! K# n& M
　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；
, n3 r' f/ V( F4 Q$ b
3 ~. V( j( l- j8 F7 v/ p8 x9 j　　4、奶油同步骤3；
# W% q* G8 M( y5 J; K+ m0 A
# o6 H. `; J  {) f1 z' ?6 W　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；
! a' g1 b6 b9 U1 d
  D3 i) `6 R+ A0 h　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；

　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；
9 a+ @' ]* x  Z* X
　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；

5 g: v2 t  j! w　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；

　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；

6 T  U: [0 P# O' v5 M' [- s　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  

% [) T9 T) @  s- I(来源：羊城地铁报)

4 y$ S& m) w1 a; {
+ N) F8 @# w+ O# f9 `延伸阅读：

The Power of the Pomegranate

Powerful Health Weapon Can Increase Your Energy

Why Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢