 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料(4人份):
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番茄:1 个 (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)' i- {3 |8 r N* \
豆腐:3/4 块 (嫩的)
% s% N5 G7 K1 g- } q# _3 }蘑菇:8 个 (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
/ a9 o W7 `; h0 X1 Z2 i紫菜:若干
1 ~5 |! A4 i7 X青葱:若干5 Y) }, m7 W; w; R7 R
, `8 p! y6 ^. ^! _8 `3 s) I
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)% g5 u* `. u2 n/ Z. J
清油:2-3 汤勺; U7 {8 G. Z* @1 g( w7 P' g
生抽:适量" s$ d; o# Z& w+ g
盐: 适量
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3 G5 `, Z' F! o4 k; l做法:7 J! u5 f' v) ~9 V& O8 o
! T2 z+ B0 m3 b" E番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
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) k& U# B, B% s- v1. 清水入锅煮开
# ` [! P7 g7 f5 m2. 下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟! C7 S, D1 t" D! o Q/ a% Q
3. 下蘑菇和紫菜
% f. R3 Y/ V+ s l6 P4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
% e) d1 L5 Y, l7 x1 T# O' ]5. 关火后下青葱 |
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