 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅# K h) T) z. V, o4 o- h
7 a) t1 [, F' v材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量
; ^1 E/ _0 J8 F# J, M% K+ R 營養分析(1人份)
7 R. a5 ]( V$ z* N熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克
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做法:
. [5 ^; i" A! {+ j1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。
. s9 x$ Y0 u5 X9 ^1 t2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。- b1 |; H" x) P) p( ^
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。+ @9 Z- `0 q; I1 i" i) S; B! ]
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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