加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony

. [% U' S+ V9 \6 B1 X% E前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
1 p  Z- M6 a* o7 r, C加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
" m( ]7 K7 O- D3 e. v. P# h/ }有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。

1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
$ N$ t" g. X% WBlanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

' V* U2 M$ {% O# M0 oChardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒
4 u, a& l3 Y3 B" b% E7 o3 B, D$ ?% L
ECO Trail-VQA 750ml $9.95
; w6 J! _7 L3 z5 J. R
Gewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点

Monarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉

Pelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白
' B2 o$ d/ o% r/ z
! R5 p- E/ b/ VPinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta
8 ?! d4 W" ^, k7 E
: i* u: g& y( D6 YPinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤
3 F/ E: K) S$ w) l+ X
Riesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒

Sauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉


2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
. ~0 R% }: V% W& aBaco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.

3 k1 u) o! B8 Z, m7 [9 I% M8 x; \Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta

4 g; T% N) S6 S" ^+ bCabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)
9 H: C1 e. D; q; g" I1 {
  u  L7 M: q4 x/ Q" [/ _ECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉


Merlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入

美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝
( W6 j, K# z2 s% j
Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡


Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒
% H, T3 y! [7 N. d, Z( b
Pinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉

4 |- h' @6 K+ I# B  WShiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉
& `; C1 b% S' d3 x* L
Shiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃

. z5 E6 P- h6 g+ v1 tZweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15

3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
, F5 Y1 l7 f+ q) ]. iIcewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
/ a/ r% l* O( [% ?2 b  q5 x
Icewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05

Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916

Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95

  t6 q( ]6 g# z- T8 r( PRose-VQA 750ml $10.45

4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
Cabernet France-VQA 750ml $22.15

: w+ R6 w+ }8 ]1 q3 p! w3 |" |Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95
1 Q- b3 b; R! h9 j
; T/ B) `) t/ M5 M  Y% Q( O% z7 sCabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄

Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶

" F# e# X- {! q4 n8 Z8 Y7 lGewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95

) J, |6 x. w4 x2 J/ D- i- c7 hMeritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.

Merlot 750ml $12.95
) j! o9 Q5 T% m5 X8 A  g
2 D9 t; f/ l- J/ ]$ UPinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉

Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15
! w8 d! f- M! V; ~2 a
* u4 s; |! A0 P& H+ USauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10

) u, N0 H- e; s7 l' p' sZweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

sunshine_39

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