 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 / X8 s* l) s1 C! ^' d/ t0 N$ v
桂花糖 3茶匙 ; h0 Z. P- T; c3 \
魚胶粉 15克 " J: U1 p1 G" {; T5 ^# x
水 200克
7 n! p- G, O9 x; L* r9 [糖 45克
v) ]& t4 P; f) k5 t9 p ?& ^/ @製作
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3 C& B& O; N0 L# {水加桂花糖煮滾。
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。! p1 }2 j# C) |( _& j' j
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3 c0 x! @. U: h+ n冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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" W# G: x8 w+ I* S* h3 m貼士 7 H2 I2 b' I } {* t& ^* {0 _
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。 R) Q& b9 `- e5 V& g
9 u3 J7 @9 M' ]2. 桂花糖 在上海铺有售。; Y+ A% ?8 m9 D* B0 o# ~' Q
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/ d, g2 l/ O3 k- \7 h( [[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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