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珊瑚草 可 涼拌- e, B9 L( t9 y9 R, |, N
主料: 珊瑚草，
& e! ?/ Y6 M7 g! A5 L, y! H調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ( P& y s: C. h) }: n
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。: y" N! Q& w7 {: T: \
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!- \- d* R, U- ^, z4 E' {* C7 Y
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发表于 2017-6-4 18:10
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