主料:红豆、莲子、小枣 3 |. N3 V0 d7 H9 |; U! H ! D) X1 f2 N- t9 c 辅料:炒芝麻 ; z# w- k6 H& g# @$ |( m! H. F% b3 `* I8 v2 ?- w. T: c
调料:白糖、淀粉 * l& [% {2 h" D" m5 H1 k
: f& C+ T" K I2 K P! E* | 烹制方法: , V- B) I# A' G% d. j/ G0 }+ t( S! S* @7 W. Y% R
1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; e- U- a. j7 g6 [% \5 z' y4 U r" v, P% c$ m2 n) B& g. f
2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 : M1 P( C$ M, s: F$ P0 f9 G" Z
# W. H' H3 v" T1 D9 S( k' [ 特点:营养丰富,老少皆宜。7 M2 e4 F8 S, t5 f5 k$ f9 N
3 W5 G1 y: E& d& S% P) B[ Last edited by linda on 2004-10-22 at 09:23 PM ]