 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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, @4 J5 ~! g- l& r: A/ L/ h4 M 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！0 ^+ C" j8 h& k
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一、肝火6 F' ^' R4 I6 G4 Z+ R1 ~7 \5 }4 ^0 ?1 P
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。4 ?; f( n; Y+ N d" d1 i% |
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅4 j9 {! E, x7 E0 D6 ~- L+ K; k4 P
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。, y( d. ^' R* V
做法：* t1 S* U, m9 W: M2 }" C, t
①雪梨洗净。' S! \6 E% u6 p$ y$ z% Y. Y( r
②川贝母捣碎。8 `9 }0 Q) { ~' |% a
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。6 h: |7 B) a0 H j9 O6 {7 Y
④将川贝母分成两份分别放入。# p$ W6 z; V, P, u; p( W& ^
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。' k: `2 J1 N) G' _
⑥在梨盅内加入少许水。+ I t. \& f- _ @7 P& [7 {4 L
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
% u) i1 {% g! p# E⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。1 J- |2 d; Q3 r* L
8 i, X; `3 w& K2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。. k9 [ p# t: E8 @. ~7 l
做法：
+ a: I# ?: x; S( x, n: m& Y①准备好胎菊花和枸杞。
* h2 B) d' c1 M# R" N②在烧水壶里注入些水。
) G* T& a( H5 p ]③摁下开关，将水烧开。7 a, x+ `+ ?9 b$ }
④将烧开的水倒入容器里。5 T7 A2 G6 i( t% n
⑤放入准备好的胎菊花。
& C! M! L; ] l- h/ P h, y⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。1 b* v) e; X) K6 w0 S3 B% f7 p0 m
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二、胃火
, D$ u# m/ Y) |& `" o胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。9 ?8 Y; u8 ~9 S
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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0 w5 @8 P/ K& u3 W# b( K- C1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。8 t Q$ A% p* ~# v
做法：
- d0 s- R5 e" U; i9 |' f% M①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
8 Q0 t4 h. V9 q2 U②把萝卜切成小块。
- B& c6 [0 J. y; i) A③放到搅拌机里。
, z6 j' X2 [: k, s0 l- ` t! u④雪梨切成小块。! j% W) w) n1 q5 k+ Z
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。+ ^7 O+ t4 l" \& }& w' p$ R
⑥用1键搅打20秒即可。, Q* z- G# p9 H6 v
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥
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, M) C" k! n1 d3 N( F O" @食材：绿豆300g、水适量。
1 C1 Q7 v' p. f做法：- ?: V0 y" E- E: n5 _
①绿豆适量。
; N' p ^' j0 [: w* Z# i②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。- L. \+ A% ^. r% S2 ?
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。: N- a1 q( m+ n% S
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。+ e; t! o1 G% f
⑤大火煮开后转小火继续煮。
& c, i+ J4 `3 i( P⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。1 y8 a' p) k# _( J8 R
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！2 y; A9 F! x! Q. x8 r. g c
' N4 ]9 F8 ^8 m4 ]! E# M% {3 C三、肺火1 |2 a7 ?2 A7 Z4 Q& `
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。6 ] l0 b: L8 @- \' m8 H+ d
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。7 o0 @2 m- u% |+ @3 B- C6 A/ B
6 l3 O0 N' B. E6 J; G1、枸杞猪肝菠菜粥4 L+ ?8 c2 {/ }! _! p/ l' ]
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
5 g: |# x7 b5 r/ P做法：" F7 H5 J" p& E4 J. ^$ R
①大米洗干净熬成粥。$ x. v1 X; \1 p. v' S
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。3 P" }" g9 x) u$ r) S1 v
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。! S. @; g9 G7 q5 q) ~; Z# z) Q( U
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。& z1 _+ `# G5 W% F8 K. W6 r3 }/ x
6 E! c" j: u: ^6 a' i- e- {2、清火猪肺汤* O9 n# k* w. p9 i+ i5 r
, _9 \$ t! k( J. K7 d食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。& H/ E9 o& R# k1 t
做法：
5 \8 x) j, F3 I7 Y, {; [9 Y①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
8 W. b6 o8 w( m- T5 e: k②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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