2 C/ S+ X7 h- K* y$ e' M; P3 E: f 一家华人超市被停业,至少六人感染李斯特细菌,发生食物中毒,送医救治。Listeria, 这种细菌有多个亚菌种,通常由肉类,海鲜,寿司,蔬菜, 烤制面包等产品进入人体。发病者症状为头痛,发烧,发冷,呕吐,腹泻,肌肉酸痛等症状,为一种较危险疾病,死亡率可达20%,可导致孕妇流产。) X7 M* @# Q8 X: A
( X/ ~3 d+ @5 C1 ^- T6 y. {
卫生部门已经要求消费者扔掉从7月份以来买的即食食品。2 o0 G/ J& `8 Q! J$ x/ L: j% |
; `* ~+ j M# Z I 通常在4度以下的冰箱中可以抑制细菌繁殖,加热73度以上可杀菌。8 x" B, w) E D3 k# O6 [9 f
0 R& B# J- h; `2 W
1994北美曾发生E.Coli 细菌爆发,三文鱼,鸡肉,色拉等都可成为感染源。/ ?6 O' f! P, I2 C