 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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转个方子给你参考，( d( j$ i- ~8 I
用料：
6 C' u. r1 K0 f, l# v1：选用蛋糕菜单(我用的是东菱1028面包机)，先拿出面包机筒，启动后空转； 5 V: q& p2 g. U4 L" N( T( i
2：2个蛋清、2克玉米淀粉、10克砂糖、少许白醋 打发； 1 f2 k' q. |4 \/ r, n' J! C1 V
3：2个蛋黄、50毫升牛奶、40克标准粉、10克玉米淀粉、20克花生油 20克砂糖、1克盐 搅拌成油糖水后，加入蛋黄搅拌后加入面粉及玉米粉搅均；
* Z: G: }* _/ ]4 _5 I3 X4：按1/3、1/3、1/3方向将1和2搅拌后倒入面包机筒内； 5 l! K; d* [* w, V
5：在面包机时间显示为1：10时，放入面包机筒(请合理掌握时间，使2、3、4步完成时，刚好到1：10)； + N$ C% m) M! `, r) J5 R, t
6：当时间显示为0：00时(即蛋糕功能结束时)，长时间按启动/停止键，取消面包机工作；
* `" H: C0 r3 F7：选烘烤功能，启动后继续烤20分钟； / |- @! y& Y# S1 n! g0 M
+ l( @, N) l0 b; J; _3 k
不过我看到回复的人都说用面包机做蛋糕的，都会回缩的。
" A( g4 @% w2 s3 e既然都打发好蛋白了，为什么不直接用烤箱烤啊，好吃又简单 |
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狗仔卡
发表于 2007-1-14 22:41
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