 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
: t. n! m. n& l1 b% J% K
' w x' n5 _3 c3 o做法:
8 P$ c. W/ [7 ~* b
- u% n' g# K) l7 t, j, A" ]# P ^" w1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;1 p' b4 p4 O# ], F/ Y# i
0 p$ V1 c4 t+ |; f l+ i* Z2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;) ~9 C l2 r9 c. `8 B5 [! ~0 |
; _2 }0 U6 j' S" X/ z7 l' |; k
3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;
) m2 U5 M3 g: l8 J5 e
( {& z# J& U3 n: \0 J. P4、辣白菜剪成小块加大葱节;, x: s H& `) J7 F# Q6 Z
2 V/ n+ l a5 q0 S; M# l/ l: _* T- ^
5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;
8 d s @3 G6 S# g& a9 _# J* O" d$ ~2 D& C. n' @
6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。
) J- X/ K4 Y3 b& H1 B
0 X2 H+ X5 _, q9 F% i |
|