 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,
# G b( `+ x; |1 {$ g+ }; r7 H1茶勺baking soda
& v: Y+ z( i# b. I% A: r | Y( A! c1茶勺baking power
$ e, e. L0 ~* O) K- G7 n先把这三样干料混合放入一个碗中3 l5 A0 H3 n$ |0 L! a" Z" `2 l
, V5 Y' b8 b5 M- T% {1/4杯 白糖1 e3 }2 \7 t i5 C) ], a0 Y% U
4个中型香蕉,切成小丁;
) W3 p0 R( Q8 u8 Y8 h3 L$ y/ |一个鸡蛋打散, \+ K( s. u2 b0 Z$ M7 z3 @
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
( Y* f6 ], v; y" I$ q这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放): G2 ^* t6 r, E' z. O, D
, B, Q; E7 F6 o4 K3 B1 X2 }烤箱预热350度,烤40-45分钟.
. A8 [; B. L; O$ o" L2 g: B( Q/ D7 G2 \" [4 k, k
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
