 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, Z$ s5 j L) @" D2 y# @" G t今年伏天漫长,闷热如影随形。
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, V4 e3 ~, w8 t- B0 `9 C# Y4 s刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。+ X7 ~4 y3 H& ]1 D7 r
热,不是那么快就会消的。. P2 {3 h! M6 T% Y2 e
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
; F, a% Y9 K" v' b; v. k天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
0 _! G* a p; L( K Y: B味道要足,营养要够,口感要好。) [# r) [8 A3 k$ Z3 H
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~ t# {" l4 W9 ?! r* t! L
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( i: |# r% e7 Q# G9 C% j( g/ X, P6 v+ Y ^
' p# H" B/ e8 P5 x) X# M******** 鱼香意大利面 ********0 u8 Z u' M: S2 m- Y* g: q
* f9 i/ }# F7 k0 Z( D材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
( c1 R, @# T/ z; K# G# ^0 @鱼香汁1碗,小西红柿数个
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4 _4 G/ W; `3 u$ r t2 m做法:
, \3 i4 S$ G3 y) n5 _+ }( w- j1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML5 d+ l+ k+ G) \. `% Q. {3 ]
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎' l) x& ?: c3 R( u0 p3 |0 T/ O+ E
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
8 x3 f" U* B1 J0 Q0 s& Y4、煮熟后过凉水
& t0 F2 {$ A6 C6 E, @5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
3 u4 u% V6 Q# ~ f6、倒入豌豆和虾仁略炒一会- b3 h+ ~4 G9 ^- n. s
7、倒入鱼香汁
# f L) r+ X( U+ Q" w2 ^' O8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面; J, ?4 B$ H3 `/ [
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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