【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

* p; U/ j4 ?6 T1 ^, k
5 v! P0 O& J4 P5 b/ J其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
( Z: m3 N$ @6 `+ ?. ]% p8 ?+ f" l结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
( s; r0 _( C4 g% G' |以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

5 r* \. \( a" P0 \那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
7 G' z0 i! D% d+ X5 l4 x! x而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
" |, ^# B" T! _! @; \; Y然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
7 B) j4 X1 R0 I9 h+ J. i0 v
" A/ `! R2 d- C3 J. a/ S# d为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
7 ]0 X: y6 i( n0 ]$ _做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
9 C  q7 C, v1 g/ q于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
, m" O* X5 w* Q: D1 O" P
一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
6 g& [7 F0 l) f) ]# p) x1 T
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
1 d3 R6 s$ m+ V5 L" {& c

$ @1 x) g; c$ t% F雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
: f8 q6 e$ I8 H, b: f3 i) \而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

) W( z4 t  x% M( p9 ?这个夏天，从这一抹清凉开始。


# \3 v. L# e" u
3 O8 [1 y$ m, `  t5 C*************** 雪梅娘 ******************
6 d! V! G( `0 d8 ]) l# J
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
8 A. a9 Z% R$ Q" [! j; m0 U. V      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
& X- _7 P' c5 i' t      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1 }3 @) _- X( r% I1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
" P0 o* P1 F& w# B5 v3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
! J$ x% P* f! x! ?$ u4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
' @. {. ]8 }0 N' s) S' D$ C1 J7 K5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
, t( z( i, ^; P0 L, n( i6 r# o6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
; Y7 U/ J. b- ^10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可


7 @, G8 }" J) \; [
2 }4 L' Q5 J) r

% X6 T$ _9 a: O: p8 S
$ C: ?# N' q( x* `# H

0 P- U1 B$ j6 K, S: P& M
8 p3 X+ a5 P/ W3 {4 v( a8 U
/ e4 T7 M4 _$ x/ i3 J4 _: ~) c


4 K- ]7 s- j2 H1 P5 \% k
备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
9 @* K1 o* M" b- n  }5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们