 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
* I6 J7 r- N! p/ {8 J! r
+ ^/ [* M1 {- o$ K7 f. p
夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
- N" l0 y) ?8 `1 a $ ?/ t. C X5 G% S$ V
虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
' z# R! d3 G! T& m5 g( Y6 e" O+ `* n$ U朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。8 `! d. H$ W8 a4 E t {
天气越热，越想吃辣。
4 Z t+ t% j Z辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。5 A6 T+ y5 D# z2 I% Y; b
- J7 S4 i3 N1 @, m9 N$ g# u j在家的日子，也做些火辣的小菜。
8 C+ _2 X3 `1 ^0 K t4 y出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
# s4 c+ D( ]* m: `0 L ' C1 o7 N: |* M, z V9 N
很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，& G5 R+ I. [5 n- d) w6 S% k
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。$ C* ~) T) T) B9 ?! B3 g
3 R& V. L* I) H" X
1 b: y, |* r) `3 C$ Z a
: `$ R, }8 m+ b***************** 红油杂菌 *******************
& q! W8 E9 x4 A 7 D. L& y6 ?3 K* P: M, {% K5 y
材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
5 W9 W$ o. ?3 h* Z s （各类蘑菇，均可入选，品种随意）8 ?5 p- K6 ~, U5 R8 R) s4 ~
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML2 N* D) C5 q0 Z
胡椒粉、盐适量
U6 x8 a% u8 _' M/ f5 d
. R, o9 B1 d3 {! f. S+ u, w做法：" p ?6 b8 n: v0 I
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵4 \2 [" ?) b- w7 s2 w
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分& X3 c& c) B {! z& }7 m' t6 ~
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
# O0 P- }- @5 M( Q; K0 r4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油, Q' U/ N1 {( I/ B
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
0 x5 X) a H: j/ v7 V$ B6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎& ^* U6 v" i: n
3 [% T: t, z& e2 N! v4 K1 h r剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
+ P4 y, i, ~6 T5 J! Z) _
& K$ u# C/ n7 d7 M
; O. c; z; w2 M( J! Y
) t' W3 v. }) P; j) r |
|
狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
