哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
, D" A  c$ P6 ~5 _; ]- t如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
, m4 e+ L9 C, r$ J- v' T什么锅都可以熬粥和煲汤。
" O8 Y$ N3 P0 A1 I9 S" m" B& m8 N只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
; _& a* {; a9 S, p* G2 ^! p如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
6 O- k, `: y8 w+ n& A- c什么锅都可以熬粥和煲汤。
9 Q4 M" |0 I/ v$ ?只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
8 i+ J9 J" b. {1 U2 |如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
) \2 M- _9 T9 W$ }7 ^* w我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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3 ?3 o4 b7 E* N* t% ]3 N% p除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。
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4 y1 c7 m" i4 e* F, \想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
7 u& e7 A& F5 F. j- f+ S* N2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。