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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?$ E! [- ?* ~( [. E1 ]6 `

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7 V8 c* o- Y2 C9 a& S8 p8 m; I+ [9 Z
7 ?/ C  P" J8 p* F2 s**************** 番茄蔬菜汤 ******************% z2 [8 X% j* Q+ j! z  v: N
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) u8 h+ Z; X! ]1 j1 Z+ T) n; m7 e食材:
. Z- u& x3 f, |5 ]
$ B% z: U2 g1 \4 p. h4 H$ F番茄......................2个) w# E1 H) b' x" Z  G

. E. B$ z4 X0 s3 P- C7 b9 h* Y0 x土豆......................1个
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胡萝卜....................1根
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/ ?, C: i! E$ K: ?# ~' A西兰花....................1小朵- C* k! R! @. P0 X* ^

& U. w; Q) R! y7 ~& Y- z9 t洋葱......................半个
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+ f& Z, w6 w) [, ]玉米粒....................30克
4 d- w% L, M5 ~& H! Y6 O; t( K; w: u9 s; `2 R' y3 H3 ]
黄油......................30克
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盐........................适量4 O  n% U) e7 D3 \' v
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黑胡椒....................适量
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. H( m$ F: |* q3 H: w/ z+ x" C6 P$ ^* Z白糖......................10克2 W0 H* {7 R7 S2 M

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蔬菜全部为中等大小- D( K0 {2 ]5 `" W9 C; F( S
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& t7 Q! ]' p- x& F8 L0 J4 g; b  {+ S+ u9 G% U( u6 T- L
做法:
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵7 P) J4 [: O1 n% L

& X1 R) d2 y$ [' ~$ f6 y' W2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥8 @5 I% P* v5 e4 a3 t9 K: p3 w
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3、黄油放入锅中,小火融化8 R. [3 d" u- A  c. O3 T1 D

4 e3 a$ s$ f; B& `7 p& p4 Y! i4 j4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水9 G  P% X+ X  H; p) ]
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5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开9 @8 A, C- d" d% ?9 O! ~. F
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6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟4 K4 D7 D( g, _: s8 W5 ?

0 H3 j4 q$ D1 a# d1 A7、加黑胡椒、盐搅匀即可9 }' D% R! |. m) t

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理袁律师事务所
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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