 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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3 B) n. G; s4 h6 K) R一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。5 a$ W. p; T1 b( w8 P% T/ N
- _; y+ h* g1 A a2 ~# L那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。
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不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。" }, z3 H6 l) s& n
/ a1 Z# p# k: `7 M8 Q* Z9 P7 ?! K只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。5 c; T7 v& J* u- `9 d
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命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？
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# o8 ~4 ~/ v0 K! \1 b8 R$ |天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。
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. R0 M7 k+ P$ P# ^/ {谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。
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0 S) H: a3 Q5 U3 O3 [一段往昔。
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后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。" U9 K X, g! S1 a6 h/ t
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细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。
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, o9 a8 c9 u3 J6 p* y7 V赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。
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**************** 赛螃蟹 ******************
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1 p; u9 z2 j# M2 v* q" w; J& t R材料：
8 C5 l; A- q! X' N% A/ ]% P% w冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克
. w' R" w% b6 a6 R# U3 C' l5 @鸡蛋........................3个7 D4 s( X3 K+ n" r% ^/ Z! T# \
姜..........................1块6 Q4 j p' C7 W% q
料酒.......................15ML
5 Y$ }+ I8 E7 Q' m# l盐\白糖....................适量
_+ L# i% y/ S9 {! J+ i3 @# i姜醋汁......................1碟/ u! V! l7 @1 y. b& t: i; B/ n
$ @2 `! V8 H! w) A做法：% ^9 ]6 k( X2 ]$ c% L
1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会! p9 {$ G* Y' Q- `
2、姜切末，鸡蛋打散& L* O* l+ F) A& Z; q
3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液& K- N% L' H7 C* A6 Y2 g
4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐: I8 _9 t" }% x' e P! l; A
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋
% Q) l9 S1 Y2 j I+ x0 @: d6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉9 O- X% k* Q1 |2 U0 ^
7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
