【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。

非常简单的菜，营养而美味。
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从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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/ A. r2 l) P. i1 ~************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

0 P4 ], z" ^0 W, V1 O! g8 e$ o6 v! a材料:
9 _8 _- O- E9 S3 L+ i4 g, A蟹味菇
. A) o1 w( B# F8 ~西兰花
腐乳汁（量随意）

1 W! b) Z. s! n, \) ~8 d做法:
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
; h% w8 s: X. b" R1 J, e2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
' m* T2 ]/ J* [- a5 H* c; d4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

% G- K" C( Q' Z4 ~! }/ X——就是这么简单
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" K/ ~* A8 Q- U- g! W! \虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢
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icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！