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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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: s5 z4 w! y9 P: _+ C这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦# H2 N8 U( F5 Q/ i" k- t2 g: {4 h' b

7 L5 h8 F- z; `- f' ~8 X0 s( I1 z 7 |6 K' I% t0 ?: ]  f  W5 s* B5 ~
*************** 糙米南瓜拌饭 **************( Y$ h+ j) F- Q2 X$ k9 q) f' \6 x

8 W+ I; G1 w- H3 l% \- }材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量, [( V4 `$ j1 ~: a7 n1 |4 w
    (这大概是3、4个人的量)7 G" o" ~. f0 D/ E- W

* Y5 Q. \8 u$ t, ~1 C2 Y做法:2 {/ n- s6 ~- ^( f# b, B# }
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
6 s- n5 I" G" X% V5 u2 P2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟
8 \* }1 n: ]) r1 k$ Z, @& \0 J3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎% Y& A0 i; I+ H/ _) S4 N& D( Y
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭( g7 Q1 p) _+ x& Y
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
  b/ O5 m. T5 i9 `5 Z6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
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备注:
5 R2 q7 w5 B! U& t* U1、糙米要事先泡水2个小时以上
- o4 d0 }2 o- j2 d. K! h+ a3 `2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好! q* c# S. _3 @& H1 W
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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