 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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. ?8 }5 `+ a" }, a: t火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
2 n; @! M, S4 R, Q) ?' h; C* n) c有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。( U) V6 @; m+ n* u' d, _- N/ D
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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, i* `6 k0 U* }/ i6 {烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。1 Y: z4 O' F: J: x* l8 x
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. ?2 N @7 M- K5 t) E. \3 G****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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* s& H2 M* N5 x3 \0 F' r+ r很香、很下饭的菜: ^4 H. @2 f$ s. h1 N
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
5 A' {) e) h k, B! v6 N3 {$ N `* x做法：
1 t5 l7 L3 K: k$ g% |+ }& O( d1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎! z( L( {& B$ {/ X5 r n
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆# x* ?+ c" R4 Y' ]' G9 n# K7 N* G) x
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深9 o6 p3 h2 Y' T( P% h
4、加入剁椒，炒匀出锅
: h& _5 m+ J. O6 F( L* G5、装盘后撒上蒜末 o7 R, U, C! P9 o1 K
* V9 e: z6 j* h备注：
! d3 C9 W+ [4 i- J7 W1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃. ]2 S9 |% b, ^* N6 ^2 g' I
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐/ w c6 V3 V+ R( s, K/ u9 `
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
4 S/ |* R4 V# j" }& w0 s0 @: S* ^. s4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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' v0 C8 N, o4 u7 z生吃大蒜：" `2 I5 N7 ]9 H7 G. h* b, |
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
7 a+ T- O' A& S所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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, z* S! E1 k3 T' q6 C. L* P不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
