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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑7 e" \8 x+ I/ ^) {" Y& v# f

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***************** 美味冰可可 ********************+ t# w+ N! S$ R2 l' k

0 ~8 j' O8 l* E( L可可液:4 l/ l1 D9 }5 K
牛奶........................200克
# `1 n& F1 L* `0 `! [. @( J" f) d动物鲜奶油(淡奶油).........40克
2 J5 Z, S( m! O7 D" e8 U黑巧克力.....................60克/ P" A- e; Z. O+ p4 f) i- h
可可粉........................2匙# L! y6 ]  C- G5 [# K
糖...........................适量
0 }, A5 _. i+ X+ l" Q8 T2 R
+ Z$ L3 X  c, T! X8 E装饰:
- y8 g$ M9 }0 X+ `/ k; _+ s动物奶油(淡奶油)适量6 M' B2 w3 ?) w' G) b; V
可可粉适量
1 z+ m/ }% x! b& z. f& L* w: ?) z

; t5 H0 R" e2 `" f% ^# K" D做法:
0 g- r6 {* ~  n. x+ m5 B- j1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火! G8 D% L5 R8 ?: D
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖$ Y- X5 ~  D- d( B/ E& n
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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