省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

- X5 ~' n5 j( g* P5 F0 b6 N. s快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
( X% O6 \! Y6 S; s. ^& b不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j


' K+ [: i4 l- |. R我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
1 }# c! m- x6 ]& C
/ j* s3 W0 Z3 i, n) ?" E
7 ~! J* d$ ]! j! H( l我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
4 H3 J( l5 Y, h3 m% h# X童趣 发表于 2011-6-8 15:28

/ ?/ f5 \& p+ }) e
谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣

+ W/ B& \  y. @
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣

) |3 q& o" |& e4 C
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

! R: m, V, _0 y  J$ Z, x; T2 N$ d谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
$ {3 R5 l) l! B* b8 ]: `, P海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

/ q$ V' j7 M- \9 u, X
5 S+ |5 i6 M! P9 x& S& e* d你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
% x2 d! c2 ^" |& x来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
4 L( }3 K, ^) H% r: K
( {8 f% n& p8 m+ w6 |
谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
6 [) k: A; i9 }" L0 z% _( C
% d6 V! y! t% g2 O& G! `' y
5 n; A9 m# u5 P5 Q谢谢。
6 U, N8 S$ K% j7 S海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

5 |3 \. M5 z- |9 K) v( s! a3 s$ r
  K8 A- k3 h7 F) E% G你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢