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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
. [( H' M* f  `; g: B4 b7 J/ _/ j五花肉 250克, U3 n" @6 R" b4 W2 N8 p
土豆 200克. L& _- A9 N/ a# @
糯米 100克3 n+ Q2 h$ b6 E+ U# c/ N* Z6 B
普通大米 200克/ H% w1 d# x4 O
) y; [1 B1 ~" W! ?; ^" e
辅料:/ P: W/ R9 A  r
红糖 5钱' h8 ~, }" L; X) y: k3 w1 X2 d
郫县豆瓣 30克
; y+ P; E& V8 G, G0 s香葱 50克2 T! ^% r% O. A4 G. `8 ]3 n
调和油 10克' i9 h% B& ^. N. e6 V& p; L2 S  W
五香粉 5钱
, ]* s$ |8 ], i鸡蛋 一只6 }, M0 G8 n9 y$ r9 K9 h4 X% @+ O) G
豆腐乳 10克
% f* y* C: ?1 [% F. |5 \花椒末5 b2 r8 F" ~% Q  `: h; y
辣椒面
$ N  y% a! z9 T- o/ u, m* B老抽: t' |" c' p# p) k: j
食盐, {/ G) H3 O$ b/ g" p3 m' X4 _
鸡精
5 N" q! F  f+ q料酒1 \4 v  \6 Z. j  J4 c8 m
老姜5 f( \7 T- c7 a8 E  l! _
麻油 各 适量) ?6 L( f) @  v- n

) g1 V) L9 N9 {) s6 d8 y" o/ N- k! _" }! P) Q* C+ N6 {. \: L7 ^0 m: q
6 r* Z) c8 T0 c$ [) g
" Y1 N. @  }. i* h
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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